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修文县市场监管局三项措施做好餐饮行业疫情防控工作

发布日期:2020-03-05 11:00:28 浏览次数:0次 字体:【 ? ?

为切实加强新冠肺炎餐饮环节的防控,修文县市场监督管理局采取多项措施,扎实做好辖区内餐饮环节的监督检查和防控工作。

一是扎实做好酒吧等人员密集场所关停。实行密集场所关停制度,对全县酒吧、咖啡馆、茶馆、农家乐及75座以上餐饮服务单位等人员密集场所进行关停,通过张贴通告、入店宣传、电话告知等多种形式,共关停酒吧46家、咖啡馆11家、茶馆4家、农家乐126家、75座(含75座)以上餐饮服务单位104家(其中珍珠岛温泉度假酒店有限公司作为县疫情防控隔离点未关闭,只对隔离人员及工作人员供餐,不对外营业)。同时为防止经营户擅自开门营业,该局加大巡查力度,截止3月3日,累计巡查酒吧368家次、咖啡馆105家次、茶馆62家次、农家乐752家次、75座(含75座)以上餐饮服务单位815家次,切实做到应关尽关。

二是强化75座以下餐饮服务单位监管。要求各正常营业的餐饮服务单位每日做好消杀工作,从业人员必须佩戴口罩,对入店消费者测量体温,且禁止未戴口罩的顾客进入店内。对于因无法购买到体温枪的餐饮店,要求其只准提供外卖打包服务,不得提供店内就餐服务。在食品安全方面,督促经营户严格履行食品安全主体责任,不采购加工野生动物、来历不明畜禽产品,认真落实餐饮服务食品操作规范各项要求,确保食品质量安全。截止3月3日,共检查75座以下餐饮服务单位952家次,现场督促整改食品安全问题60余处,下达监督意见书16份,责令停业3家。

三是督促指导单位食堂规范管理。帮助各企事业单位食堂做好疫情防控工作,该局加大监督指导力度,主动对接各单位食堂负责人,对正常使用食堂的,第一时间检查,发现问题及时指出并帮助企业改正;建立了修文县企事业单位食堂管理工作群,要求各单位食堂在复产复工前先根据《贵州省市场监督管理局关于疫情防控期间单位食堂规范管理的通告》进行自查,并扫描微信二维码认真填写《贵州省单位食堂疫情防控和食品安全管理自查表》进行备案,该局执法人员及时跟进,指导食堂做好食品安全及疫情防控有关工作。截止3月3日,已检查单位食堂8家,下达责令改正通知书4份。

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